快樂愛麗絲夢遊幻想世界

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上次帶小樂到蘆洲寵物公園看他玩得挺開心的

而且有看到一間叫魚缸咖啡的手烘咖啡館

這星期因為老二要去台中吃喜酒

就找了小雯跟號稱蘆洲金城黑一起來去喝看看

因為沒有吃午餐

看到這裝潢小雯就說要去吃

後來才知道阿三原來是很有名切仔麵店

阿三已經有40幾年的歷史了

之前是在五股洲後村，後來因為那地方現在改成疏洪道，就搬來蘆洲啦！

後來才知道原來蘆洲是切仔面的故鄉，還有舉辦過切在麵大賽勒！！

老闆笑得很開心，跟我說千萬不要讓他曝光，那我到底該不該幫他打馬賽克勒?????

店裡面是走復古風，有很多以前的玩意，這個就是以前的煮麵台。

看電視上就是挑著這個，在路邊賣麵。

還有很多的古早電影海報，桌子也是以前的這種四方木桌。

小雯整個在理面很興奮的大拍特拍

哇嗚!!!這不是小時候的抽抽樂嗎!!???還有小時候會玩的塑膠片兒

以前小時候好單純，玩這些ㄤ阿飄、紙娃娃什麼的就很歡樂，現在的小孩非得要給他I PAD才會安靜。

阿三的配菜也是走路邊攤模式，雖然價格並不路邊。

而且乾的切仔麵還可以麵跟米粉各半耶!真是不錯

阿三使用的是辣椒醬，吃起來還真有點辣，忘了問是不是老闆自製。

湯的切仔麵好小一坨，湯水也比較清淡，跟我們一般吃的不太一樣。

後來菇狗了一下，原來有加肉燥的台南擔仔麵，加油蔥的就是蘆洲切仔麵啦！

這樣一坨大概女生5口之內就可以解決，男生吃這碗可能不會飽。

阿三的湯頭是用豬大骨熬成的，看起來顏色淡淡的，喝下去有鮮甜感，好好喝啊!!!

麵條的部分，阿三不是使用一般的油麵，麵條有點捲捲的，吃起來也比較硬Q，小雯非常的喜歡。

乾的切仔麵，不是加一般的醬油膏，加上的是有點像肉粽上淋的那種甜辣醬。

而且一定也有超級配角豆芽菜 & 油蔥

麵條&米粉MIX在一起的口感很特殊，那個醬跟意麵王的醬好像，讓我想念起很久沒吃的意麵王。

如果有來蘆洲一定要試看看阿三的切仔麵，價格又滿親民的。

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阿三切仔麵

地址：蘆洲區長榮路703號

電話：8285-3168

營業時間：09:30~17:00(週日公休，不提供外送)